မြက်ရိတ်စက်ပေါင်းသတ်စက်၊ ရိတ်သိမ်းစက်၊ မြက်ရိတ်စက် စသည်ဖြင့် လူသိများသည်။ဘက်ထရီမြက်ရိတ်စက်သည် မြက်ခင်းများ၊ အသီးအရွက်များ စသည်တို့ကို ဖြတ်တောက်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် စက်ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ခုတ်ခေါင်း၊ အင်ဂျင်၊ လမ်းလျှောက်ဘီး၊ လမ်းလျှောက်ယန္တရား၊ ဓါး၊ လက်တန်းနှင့် ထိန်းချုပ်မှုအပိုင်းတို့ ပါဝင်သည်။ဖြတ်စက်ကို လည်ပတ်နေသောဘီးပေါ်တွင် တပ်ဆင်ထားပြီး၊ အင်ဂျင်ကို ဖြတ်ခေါင်းပေါ်တွင် တပ်ဆင်ထားပြီး၊ အင်ဂျင်၏ အထွက်ဝင်ရိုးကို ဓါးသွားများဖြင့် တပ်ဆင်ထားပြီး၊ ဓါးသွားသည် အရှိန်မြှင့်တင်ရန်အတွက် အင်ဂျင်ကို အရှိန်ပြင်းပြင်းဖြင့် လှည့်ကာ လုပ်သား၏ အလုပ်လုပ်ချိန်ကို သက်သာစေသည်။ လူ့စွမ်းအားအရင်းအမြစ် ပမာဏကို လျော့နည်းစေသည်။
အဲဒီမှာ 1805 ကတည်းက ရိတ်လိုက်တာ၊မြက်ရိတ်စက်လူသားဖြစ်သည်၊ စွမ်းအားအထောက်အပံ့မရှိပါ။1805 ခုနှစ်တွင် British Pramakette သည် မြက်ရိတ်စက်၏ ရှေ့ပြေးပုံစံဖြစ်သည့် မြက်ရိတ်စက်၏ ရှေ့ပြေးပုံစံဖြစ်သည့် မြက်ရိတ်စက်၏ ရှေ့ပြေးပုံစံဖြစ်သော 1805 ခုနှစ်တွင် 1805 ခုနှစ်တွင် ပေါင်းပင်များကို ခုတ်ထစ်နိုင်သည် ။1830 ခုနှစ်တွင် ဗြိတိသျှအထည်အလိပ်အင်ဂျင်နီယာ Bill – Pudding သည် ရိုလာမြက်ရိတ်စက်ကို မူပိုင်ခွင့်ပြုလုပ်ခဲ့သည်။
ဟိမြက်ခုတ်သမားလယ်ယာကဏ္ဍစက်မှုလက်မှုလုပ်ငန်း ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး၊ လုပ်ငန်းစွမ်းဆောင်ရည် မြှင့်တင်ရေးနှင့် လယ်ယာကုန်ထုတ်မှု စွမ်းဆောင်ရည် မြှင့်တင်ရေးတို့အတွက် ကြီးမားသော ပံ့ပိုးကူညီမှုများ ပြုလုပ်ခဲ့သည်။စိုက်ပျိုးရေးနိုင်ငံကြီးဖြစ်ဖို့ အရေးကြီးတယ်။၎င်းသည် သီးနှံစိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်မှုအပေါ် တိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီး ၎င်း၏တီထွင်မှုသည် လူသားယဉ်ကျေးမှုအတွက် အဓိကတိုးတက်မှုဖြစ်သည်။
မြက်ရိတ်စက်ကို အသုံးပြုသည့်အခါတိုင်း၊ ဆီစကေး၏ အပေါ်ပိုင်းနှင့် အောက်အကြေးများကြားရှိမရှိ စစ်ဆေးရန် ဆီအဆင့်ကို စစ်ဆေးပါ။စက်အသစ်များအသုံးပြုပြီး 5 နာရီအကြာတွင် ဆီနှင့် အစားထိုးသင့်ပြီး 10 နာရီကြာပြီးနောက် 10 နာရီအတွင်း ဆီပုံမှန်လဲလှယ်ပြီးနောက် လက်စွဲစာအုပ်၏ လိုအပ်ချက်များအတိုင်း ဆီပြန်လည်အစားထိုးသင့်ပါသည်။အင်ဂျင်အပူရှိန်တွင် ဆီကို အစားထိုးပါ။ဆီဖြည့်ရန် အလွန်အကျွံမဖြစ်နိုင်ပါ၊ မဟုတ်ပါက မီးခိုးမည်း၊ ပါဝါမရှိခြင်း (ဆလင်ဒါ coke အလွန်အကျွံ၊ မီးပွားပလပ်ကွာဟချက် သေးငယ်သည်)။အင်ဂျင်အပူလွန်ကဲမှု ဖြစ်သွားပြီ။ဆီဖြည့်ခြင်းသည် အနည်းငယ်သာ ဖြစ်လိမ့်မည်၊ မဟုတ်ပါက အင်ဂျင်ဂီယာ မြည်သံ၊ ပစ္စတင်မြည်သံသည် အရှိန်မြှင့်၍ ဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့် ပျက်စီးစေပါသည်။လက်ရှိ ကြွေပြားများနှင့် အခြားသော ဖြစ်စဉ်များပင်လျှင် အင်ဂျင်ကို ဆိုးရွားစွာ ပျက်စီးစေပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- မေလ ၂၆-၂၀၂၂